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| 🍮 Flan Prestígio sans Four – Prêt en Moins de 10 Minutes ! |
Ce délicieux flan Prestígio est une véritable merveille pour les amateurs de noix de coco et de chocolat. Le meilleur ? Il ne nécessite pas de cuisson au four et se prépare en un clin d'œil avec un simple mixeur ! Idéal pour impressionner vos invités ou vous faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
Sa texture onctueuse, son goût exotique et sa présentation élégante en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Prêt en moins de 10 minutes, il suffit de le laisser reposer au frais pour un résultat digne des plus grands chefs.
🕒 Temps de préparation :
- Préparation : 10 minutes
- Repos au réfrigérateur : 4 heures
🔥 Ne nécessite pas de cuisson
🌟 Ingrédients :
- 400 ml de lait
- 200 ml de lait de coco
- 1 boîte de crème liquide (200 ml)
- 1 sachet de gélatine incolore sans saveur (12 g)
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 100 g de noix de coco râpée
- Chocolat râpé ou vermicelles au chocolat (facultatif, pour la décoration)
👨🍳 Préparation :
- Faites hydrater la gélatine selon les instructions du paquet (souvent avec 5 cuillères à soupe d'eau) puis faites chauffer 15 secondes au micro-ondes pour la dissoudre.
- Dans un mixeur, versez le lait, le lait de coco, la crème liquide, le sucre et la gélatine dissoute. Mixez pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez à la cuillère ou en mode « pulse » si votre mixeur le permet.
- Si vous souhaitez un effet marbré comme sur la photo, ajoutez du chocolat râpé ou des vermicelles au chocolat sur les parois du moule avant de verser la préparation.
- Versez le mélange dans un moule légèrement huilé (type couronne ou silicone).
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que le flan soit bien ferme.
- Démoulez délicatement et servez bien frais.
💡 Astuce :
Pour une version plus sucrée, vous pouvez remplacer le sucre par du lait concentré sucré. Le lait de coco peut aussi être remplacé par de la crème de coco pour un goût encore plus prononcé !
❓FAQ - Questions fréquentes :
Peut-on préparer ce flan la veille ?
Oui, il est même recommandé de le préparer à l’avance pour qu’il prenne bien au froid.
La recette est-elle adaptée aux enfants ?
Absolument, c’est une recette douce et sans cuisson, parfaite pour les petits.
Combien de temps peut-on conserver ce flan ?
Il se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.
Simple, rapide et sans cuisson, ce flan Prestígio est la star des desserts express. Laissez-vous tenter par cette douceur au goût tropical et partagez-la avec ceux que vous aimez !