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| 🍌 Flan à la Banane sans Four ni Farine – Léger, Crémeux et Prêt en Quelques Minutes ! |
Vous avez des bananes bien mûres à la maison ? Envie d’un dessert rapide, sans four, sans farine, et surtout sans prise de tête ? Voici une recette magique qui ne demande que quelques ingrédients simples pour un résultat incroyablement onctueux et délicieux !
Ce flan à la banane est parfait pour les petits creux sucrés ou pour régaler vos proches avec un dessert sain et fondant. Pas besoin de mixeur ni de cuisson longue – un petit passage à la poêle ou à la vapeur suffit. Une gourmandise à tester sans attendre !
🕒 Temps de préparation :
10 minutes
🍽️ Calories (approximatives) :
Environ 120 kcal par portion
📋 Ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre
👨🍳 Préparation :
- Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs, le lait, le sucre et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit homogène.
- Versez la préparation dans un moule ou de petits ramequins.
- Faites cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes, ou à la poêle avec couvercle sur feu doux en bain-marie.
- Une fois pris, laissez tiédir avant de servir, ou réfrigérez pour un flan bien frais.
💡 Astuces :
- Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour plus de saveur.
- Pour une version encore plus gourmande, parsemez de copeaux de chocolat ou de noix concassées.
- Parfait pour utiliser des bananes trop mûres qui traînent dans votre cuisine !
❓ Foire aux Questions :
Peut-on remplacer le sucre par du miel ?Oui, vous pouvez utiliser 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable selon vos préférences. Peut-on faire cette recette au micro-ondes ?
Oui, versez la préparation dans un bol adapté et faites cuire à puissance moyenne pendant 6 à 8 minutes en vérifiant la texture. Est-ce que ce flan se conserve bien ?
Oui ! Il se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Un dessert express, moelleux, et sans effort – ce flan à la banane est un vrai coup de cœur ! Il se prépare en un clin d’œil avec des ingrédients du quotidien. À tester sans tarder !